„Bislang spielten Lebensmittel-Lieferdienste in Deutschland eher eine untergeordnete Rolle. Dies hat sich seit der Corona-Pandemie maßgeblich geändert“, erklärt Genossenschaftsberater und Genossenschaftsgründer Olaf Haubold. Nach Zahlen des E-Commerce-Branchenverbandes bevh legten die Umsätze im Internethandel mit Lebensmitteln im zweiten Quartal deutlich zu und stiegen auf 772 Mio. €. Im Vergleich zum Vorjahresniveau ein Plus von fast 90 %. Diesen Trend zum Onlinehandel hat nun auch die Initiative „Bauernbox“ im nordrhein-westfälischen Münster aufgegriffen, da die Direktvermarktung der eigenen Produkte für den einzelnen Landwirt häufig mit viel zu Aufwand verbunden ist. „17 Betriebe haben sich deshalb kürzlich zu einer Genossenschaft zusammengeschlossen: Gemeinsam bieten sie ihre Produkte in der ‚Münsterländer Bauernbox‘ an“, erläutert Genossenschaftsberater Olaf Haubold.
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